生産者と企業をつなぐ、厳選食材の直取引サービス(BtoB)のご案内

農家と企業を直接つなぐ、プレミアム食材のBtoBプラットフォーム厳選チョクバイは、こだわりを持つ農家と、品質を重視する企業・飲食店様を直接つなぐ業務用食材のマッチング・仕入れサービスを開始しました。

市場流通では出会えない

  • 収穫タイミング
  • 等級・房指定
  • 用途別セレクト

など、現場のニーズに合わせた柔軟な取引を実現します。

このような企業様におすすめです

  • レストラン・カフェ・和菓子店・パティスリー
  • ホテル・旅館
  • 百貨店・催事・ギフト企画
  • 食品加工・スイーツブランド
  • 高付加価値食材を探している法人様

「価格ではなく、ストーリーと品質で選びたい」

そんな企業様に選ばれています。

厳選チョクバイのBtoBサービスの特徴

 農家直結・顔の見える取引

生産背景・栽培方法・想いまで理解した上での仕入れが可能。

用途に合わせたカスタム対応

  1. デザート用
  2. 加工用
  3. 店舗提供サイズ
  4. 催事・期間限定企画

など、用途別に最適な規格をご提案します。

小ロット・期間限定の相談も可能

「この期間だけ使いたい」「テスト導入したい」
といったご相談にも柔軟に対応します。

【実績紹介】飲食店 × 農家 コラボレーション

かき氷 × シャインマスカット コラボ企画
飲食店:ヤマト屋 様(埼玉県草加市)
農家:生原農園

2025年9月18日〜9月30日

東京ミッドタウン八重洲にて開催された「かき氷コレクション・バトン」にヤマト屋様が出店された際、コラボレーション企画として販売。

山梨県のブドウ農家・生原農園が育てた完熟シャインマスカットを使用した、期間限
定・特別仕様のかき氷メニューを共同開発しました。

厳選チョクバイが目指すもの

私たちは、「売る・買う」だけの関係ではなく、農家の価値を正しく伝え企業の世界観・商品力を高め
その先の“お客様の感動”につなげる三方良しのパートナーシップを目指しています。

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